Описание приготовления: Мне захотелось на праздник приготовить что-нибудь необычное, я взяла классический рецепт мясных рулетиков с черносливом и поэкспериментировала с начинкой. Смазанное майонезом мясо получилось мягким, а чесночок придал рулетикам пикантный вкус и аромат. Приятного аппетита! 
Состав / Ингредиенты: 
Мясо свинины — 500 Грамм ((Шейка))
 Чернослив — 150 Грамм 
Болгарский перец — 1 Штука 
Чеснок — 3-4 Зубчиков 
Зелень петрушки — 20 Грамм 
Майонез — 3 Ст. ложки 
Соль — По вкусу 
Перец — По вкусу 
Количество порций: 5-6

Мясо нарезаем пластами, отбиваем с двух сторон. Отбитые кусочки солим и перчим с двух сторон. 

Для начинки используем чернослив без косточки, затем заливаем его кипятком, чтобы сделать мягче. Нарезаем кусочками. 

Измельчить зелень петрушки. Чеснок мелко порубить

Из болгарского перца удалить семена и плодоножку, нарезать мелкими кубиками. 

Отбитые кусочки мяса смазываем майонезом, равномерно распределяем начинку: рубленный чеснок, зелень петрушки, болгарский перец и чернослив. Мясо сворачиваем рулетом и закалываем зубочисткой. 

Выкладываем рулетики на смазанный растительным маслом противень и выпекаем 30-40 минут в духовке, разогретой до 180-200 градусов. 
#мойдомготовим