Как приготовить шашлык: от маринада до мангала?

Как не пересушить и не пережарить мясо для шашлыка? Как приготовить одновременно румяный, поджаристый, сочный и нежный шашлык? Ответы на эти вопросы и два вида маринада для шашлыка - в этом рецепте.
Предлагаю вашему вниманию два очень простых, но очень вкусных маринада для свиного шашлыка! Вкусный и сочный шашлык из свинины Вам обеспечен!
Соус к шашлыкам – особая изысканная тема. Хороший соус может не только разнообразить блюдо, придать ему утончен