Белый пуэр (白毫普洱, Бай Хао Пуэр)

Открыли новый чайный бар на Черёмушкинском рынке!

#атмосфера_moychay Готовим TeaTail — чайные коктейли, разработанные в наших барах. Завариваем любой чай с собой и за чайной стойкой. В чайном баре представлен ассортимент чая и посуды для чаепитий. Передаём огонь чайной культуры в современном формате. Москва, м. Профсоюзная, м. Университет, ул. Вавилова, 64/1 строение 1, Черемушкинский рынок График работы: Пн-чт, вс с 09:00 до 22:00; пт-сб с 09:00 до 23:00.

Белый пуэр (白毫普洱, Бай Хао Пуэр)

#белыйпуэр_moychay Белый пуэр – техническое название прессованных почек, собранных со старых пуэрных деревьев в провинции Юньнань, лист которых идет на изготовление «классических» шу и шэн пуэров Получающийся напиток близок по силе воздействия к шу и шэн пуэру, хотя и имеет диаметрально отличный вкус. Это не нежнейший белый чай, а тонкий в приготовлении и эффектах настой, менее требовательный к воде и скорости заваривания (в отличие от белого чая), но при этом раскрывающийся и действующий очень мощно – как и привычный всем шу и шэн пуэры У белых пуэров яркий многогранный вкус с нотками сухофруктов, меда и разнотравья, нежный пряно-цветочный аромат и долгое освежающее послевкусие с легкой цитрусовой кислинкой и мятной прохладой На данный момент в нашем ассортименте представлены: Фацзяо Юэ Гуан Бай (2021) – 695₽ / 100г, целый блин Юэ Гуан Бай «Белый Лунный Свет» (2021) – 703₽ / 100г, целый блин Гу Шу Инь Я (2021) – 813₽ / 100г, целый блин Все позиции доступны к заказу на сайте и в наших чайных клубах. При заказе от 1500₽ действует бесплатная доставка по всей России https://moychay.ru/catalog/puer/belyj_puer

О белом чае

#белыйчай_moychay В Китае про Байча (白茶, белый чай) говорят, что в течение первого года после изготовления – это чай, на третий год – лекарство, а на седьмой – драгоценность. Потому что с каждым годом вкус его становится все более объемным и многогранным, а биологически активные вещества не утрачивают своих оздоровительных свойств при правильном хранении Технология изготовления белого чая аналогична заготовке лекарственных трав, состоящая всего из двух технологических операций – подвяливания на солнце и финального просушивания в печи, без дальнейшей прожарки и скручивания. Таким образом в белом чае сохраняется максимальное количество полезных веществ, заложенных самой природой Белый чай отличается нежным травянисто-цветочным вкусом, свежим весенним ароматом и мягким тонизирующим воздействием. Великолепно утоляет жажду, освежает восприятие, придает ощущение легкости и радости бытия На данный момент мы рады предложить вам широкий выбор свежего белого чая высочайшего качества, сделанного вручную в небольших фермерских хозяйствах, расположенных на территории природных заповедников Подробнее ознакомиться с ассортиментом и сделать заказ вы можете на нашем сайте, а также приобрести непосредственно в наших чайных клубах При заказе от 1500₽ – бесплатная доставка почтой по всей России! https://moychay.ru/

Закрываешь глаза и ... Переносишься в деревню индейцев гуарани.

#мате_moychay Словно ты сидишь у костра, вокруг слышны звуки дикой природы, сердце бьётся в ритм потрескивания палок в огне, а на языке разливается горечь, переходящая в сладость. Ты пьешь Йерба Мате, тот самый аутентичный, собранный и произведенный вручную индейцами. Объемный, насыщенный и густой вкус, дымный и сухофруктовый аромат. Невероятно долго держит вкус, динамично меняя палитру. А открыв глаза и насладившись вкусом, хочется узнать больше о культуре Йерба Мате. Этот тонизирующий напиток из листьев падуба парагвайского (Ilex paraguariensis) является неотъемлемой частью культуры Южной Америки. А с XVII века напиток стал известен в Европе под названием Иезуитский чай, потому что представители этой конфессии активно занимались его изготовлением. Для того, чтобы из падуба парагвайского получить «парагвайский чай», молодые побеги растения высушивают и измельчают до порошка, состоящего из разных фракций. В Йерба Мате содержатся витамин А, витамины группы B (преобладают B1, B2), витамины C, E, P и микроэлементы. Основным действующим веществом является матеин (по аналогии с теином и кофеином), стимулятор физической и психической активности мягкого действия. Благодаря содержанию матеина при употреблении мате по телу распространяется мощная энергия, появляются силы и бодрость. Купить йербу мате, а также нужную посуду, вы всегда можете в наших Чайных клубах, или заказать с доставкой на нашем сайте: https://moychay.ru/catalog/mate