_____Ингредиенты:_____
1 стакан грецких орехов, измельченных
1 чашка миндаля, нарезанного
1/2 стакана фисташек, нарезанных
1/4 стакана сахара
1 чайная ложка молотой корицы
1/4 чайной ложки молотой гвоздики
1/2 стакана несоленого сливочного масла, растопленного
1 упаковка теста фило, размороженного
16 унций сливочного сыра, размягченного
1/2 стакана сахара
2 яйца
1 чайная ложка ванильного экстракта
1/4 стакана меда
1/4 стакана воды
1 столовая ложка лимонного сока
_____Направления:_____
Разогрейте духовку до 350°F (175°C). Смажьте маслом 9-дюймовую разъемную форму и отложите в сторону.
В миске смешайте измельченные грецкие орехи, миндаль, фисташки, сахар, корицу и молотую гвоздику. Отложите в сторону.
Поместите один лист теста фило в подготовленную форму и смажьте растопленным сливочным маслом. Повторите выкладку слоев еще с пятью листами филло, смазывая каждый слой сливочным маслом.
Выложите половину ореховой смеси на тесто фило.
Положите еще один лист теста фило на ореховую смесь и смажьте сливочным маслом. Повторите выкладку слоев еще с пятью листами филло и смажьте каждый слой сливочным маслом.
В большой миске взбейте сливочный сыр, сахар, яйца и ванильный экстракт до получения однородной кремовой массы. Вылейте смесь сливочного сыра на слои филло.
Сверху выложите оставшуюся ореховую смесь.
Выложите оставшееся тесто филло поверх ореховой смеси, смазывая каждый слой сливочным маслом.
Используя острый нож, надрежьте верхние слои филло в форме ромба или квадрата.
Выпекайте 45–50 минут или пока не станет золотисто-коричневым и начинка не застынет.
Пока чизкейк выпекается, смешайте в кастрюле мед, воду и лимонный сок. Доведите до кипения на среднем огне и варите 5 минут. Снимите с огня и дайте немного остыть.
Когда чизкейк будет готов, полейте его сверху медовым сиропом.
Перед подачей дайте чизкейку полностью остыть. Для достижения наилучших результатов охладите в холодильнике не менее 4 часов или на ночь.
Время подготовки: 30 минут | Время приготовления: 45-50 минут | Общее время: 5 часов (включая время на охлаждение) | Ккал: 350 ккал | Количество порций: 10 порций.
#пахлава #чизкейк #мёд #вкусная_любовь
Присоединяйтесь к ОК, чтобы подписаться на группу и комментировать публикации.
Нет комментариев