Как сохранить чеснок до весны

Не выдёргивайте чеснок руками, чтобы не повредить стебли. Используйте вилы или лопату.

Обратите внимание на состояние листвы на момент выкопки. Она не пересушена . Нижние листья полностью желтые и даже подсушены, верхние начинают желтеть. Кончики на них полностью желтые и вялые.

Очистка — стряхивайте землю аккуратно, не ударяя головки друг о друга, иначе повреждения ускорят гниение.
Сушка — держите чеснок не на открытом солнце, а в тени, в хорошо проветриваемом месте.
Сохранение стебля — до полного высыхания оставляйте стебли целыми: питательные вещества вернутся в головки.
Обрезка — после сушки укоротите корни, оставив 2–3 мм, и стебель — до 8–10 см.
Хранение — сложите чеснок в деревянные ящики, картонные коробки или плетёные корзины и уберите в прохладное сухое место.