ИНГРЕДИЕНТЫ: тонкий лаваш сыр твердых сортов яйца соль и специи по вкусу растительное масло СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: Разрежьте лаваш на поперечные полоски. Нарежьте ломтиками сыр, чтобы он был не шире ленточек лаваша. Взбейте яйца вилкой и немного посолите. При желании добавьте щепотку специй. Оберните каждый ломтик сыра лавашем два раза, окуните в яйцо и обжарьте на сковороде с маслом. Жарится лаваш очень быстро — всего по 3-5 минут с двух сторон. Переложите готовый лаваш с яйцом и сыром на тарелку и подавайте к столу. Вкусный и сытный завтрак на скорую руку готов.

Мужчины просто обожают эти горячие бутерброды, которые отлично подходят для завтрака. На приготовление бутербродов уйдет всего лишь 10 минут. ИНГРЕДИЕНТЫ:: 2 кусочка хлеба для тостов 1 яйцо 1/2 ст. молока 1 кусочек бекона 1 пластинка сыра 1 помидор СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: Возьмите два кусочка хлеба для тостов. На один положите бекон, предварительно слегка поджаренный на сковороде без масла, сыр и нарезанные кружками помидор. Обмакните хлеб в смеси из молока и яйца. Жарьте с двух сторон. Приятного аппетита!

ИНГРЕДИЕНТЫ: Яйцо куриное — 4 штуки Соль морская — по вкусу Хлеб пшеничный — 160 грамм Сливочное масло — 20 грамм Моцарелла (или другой сыр по вкусу) — 120 грамм СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: Первым делом поджарьте яйца, сохранив желтки целыми и не забудьте посолить. Хлеб нужно поджарить с обеих сторон с небольшим количеством масла. Когда хлеб будет поджариваться со второй стороны, сверху положите кусочек сыра. Накройте сыр горячим яйцом и сразу же подавайте на стол.

Очень аппетитное и сытное блюдо. Сочетание яиц, помидоров и бекона подарят отличный вкус этому блюду. ИНГРЕДИЕНТЫ: 4 яйца 200 мл молока 200 г помидоров 200 г ветчины 1 луковица соль, перец 1 ч. л. муки растительное масло СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: Измельчаем лук. Нарезаем ветчину соломкой, помидоры – небольшими кубиками. Обжариваем лук до золотистой корочки, добавляем к нему ветчину, слегка обжариваем. На дно формы для запекания выкладываем ветчину с луком. На нее выкладываем слой помидоров. Взбиваем яйца, добавляем муку, соль и черный перец. Добавляем молоко и хорошенько перемешиваем. Заливаем полученной смесью ветчину и помидоры. Отправляем в духовку на 20-25 минут при средней температуре. Приятного аппетита!

Яичница — идеальный вариант для русского завтрака. А если завернуть во французский блин, тогда получится нечто! В общем, необычное французское блюдо на русский манер. ИНГРЕДИЕНТЫ: мука — 120 г. морская (обязательно) соль — 1/4 ч. л. сахар — 2 ст. л. белок — 1 шт. молоко — 125 мл. вода минеральная — 125 мл. СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: 1. Из указанных ингредиентов надо замесить тесто для блинов. Смешайте сухие ингредиенты, добавьте белок. Вливайте постепенно молоко и воду. Взбивайте тесто венчиком до тех пор, пока не будет комков. 2. На медленном огне нагрейте сковороду, затем на масле обжарьте большой блин. На 1 блин надо использовать около 1/4 всего теста. Пока блин жарится, прогревайте остальные виды начинки для него: — обжаренное яйцо — сливочный сыр — рикотта — ветчина или любая колбаса — салат (можно шпинат или рукколу) — французская горчица 3. Выложите начинку в блин, смажьте сливочным сыром и можете подавать. Вт такой необычный завтрак по-русски на французский манер. Приятного аппетита!

ИНГРЕДИЕНТЫ: Лаваш тонкий 4 листа Фарш с луком и специями 200 гр. Яйцо — 2 шт Кетчуп острый СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: Лаваш разрезать на небольшие куски. Смазать их кетчупом. Затем тонким слоем намазать фарш. Уточняю — тонким слоем, что бы он в процессе не остался сырым. Или фарш немного протушите, а затем положите на лаваш. Яйцо сколотить с солью. И ложкой налить на лаваш. Свернуть трубочкой. И обжарить на сковороде с обеих сторон. Или же смазать маслом и запечь в духовке.

ИНГРЕДИЕНТЫ: 2 больших картофелины, запечь в мундире 1 столовая ложка сливочного масла 2 яйца 2-3 полоски бекона/ветчины, обжарить и мелко нарезать зеленый лук, нарезать мелко для посыпки 3 столовых ложки тертого сыра петрушка, укроп, базилик и другая зелень по вкусу СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: 1. Духовку нагрейте до 175 градусов. Аккуратно срежьте шляпки с каждой картофелины, ложкой выскоблите мякоть и выложите ее в миску. 2. В каждую лодочку положите по 1/2 столовой ложке масла. 3. В каждую выложите по столовой ложке тертого сыра. 4. Разделите нарезанный зеленый лук, бекон между картофелинами. 5. Присыпьте зеленью по вкусу. 6. Разбейте сверху яйцо. 7. Посолите и поперчите. 8. Присыпьте дополнительно сыром и беконом. 9. Выпекайте на противне в духовке около 25 минут пока белки не схватятся. 10.Достаньте из духовки и дополнительно присыпьте зеленью.

Вот такие же симпатичные ромашки можно подать на завтрак 8 Марта. Готовится блюдо довольно просто, к тому же, ингредиенты не такие уж дорогие. ИНГРЕДИЕНТЫ: 2 сосиски 4 перепелиных яйца сливочное масло укроп огурец соль дополнительно понадобятся зубочистки СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: Разрежьте сосиски вдоль на две части. Затем с одной стороны сделайте надрезы во всей длине. Сколите зубочисткой два конца сосиски, затем положите ее на нагретую сковороду со сливочным маслом и слегка поджарьте. В центр вбейте перепелиное яйцо. Когда яйца поджарятся, аккуратно снимите сосиски со сковороды. Положите их на тарелки украсьте листочками из огурцов и веточками укропа.

Очень вкусное и простое блюдо, которое станет отличным началом нового рабочего дня. Чтобы приготовить яичницу на слоеном тесте, возьмите: 200-220 г тертой моцареллы 2 больших яйца 2 полоски бекона 1 стрелка лука-порея 2 стрелки зеленого лука 1 лист слоеного теста Предварительно разморозьте лист слоеного теста в холодильнике. Нагрейте духовку до 200 градусов. Слоеное тесто раскатайте и выложите на противень. Сделайте несколько проколов вилкой. Сверху положите натертый сыр, нарезанный лук-порей и перья зеленого. Поверх сыра порежьте бекон. Между слоями начинки сделайте небольшое отверстие и вбейте в них яйца. Поставьте противень в духовку и выпекайте около 15 минут до образования золотистой корочки. Сыр должен расплавиться, а яйца — схватиться. Приятного аппетита!

Бризоль с мясным фаршем и грибами Ингредиенты: — яйца — 2 шт — мясной фарш — 80-100 г — шампиньоны — 4-6 шт — маринованный огурец — 1 шт — сметана и молоко — по 1 ст. ложке — тертый твердый сыр — 2-3 ст. ложки — чеснок — 1 зубчик — рубленная петрушка или укроп — зеленый лук — соль, перец — растительное масло Способ приготовления: Перемешать до однородности фарш с яйцами, молоком, солью, перцем и 1 ч. ложкой растительного масла. Аккуратно вылить смесь на сковороду с небольшим количеством растительного масла. Жарить под крышкой несколько минут на небольшом огне. Затем перевернуть (аккуратно и быстро, двумя лопатками) и жарить еще несколько минут. Шампиньоны обжарить в масле.Выложить в миску шампиньоны, мелко нарезанный огурец, сыр, сметану, измельченный чеснок, зелень и перемешать. Начинка готова. На одну половину яичного «блина» выложить начинку. Накрыть второй половиной и буквально полминуты прогреть в закрытой сковороде. Приятного аппетита!

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: Берем 2 яйца. Аккуратно отделяем белки от желтков. Каждый желток отделяем в маленькую пиалу, а белки взбиваем с солью в крутую пену до пиков. Чтобы белки хорошо взбились, в них не должно быть частичек желтков, а посуда и насадки для миксера должны быть абсолютно сухими и без следов жира. Также лучше взбиваются белки комнатной температуры. Противень застилаем пергаментной бумагой, фольгой или специальным силиконовым ковриком для выпечки. Выкладываем на противень взбитые белки в виде двух «гнезд». Посыпаем «гнезда» сыром. В серединки «гнезд» кладем желтки. Помещаем в разогретую до 230 гр С духовку на 6 минут.

Ингредиенты: Яйца – 6 шт Паприка – щепотка Соль и перец Оливковое масло – 1 столовая ложка Для начинки: Сливочное сыр – 6 столовых ложек Перец (нарезанный соломкой) – 1 шт Руккола Взбейте яйца, паприку, соль и перец. Подогрейте оливковое масло на сковороде. Вылейте яйца и готовьте на среднем огне. Обжарьте с обеих сторон до золотистой корочки. Остудите готовый омлет. Когда омлет полностью остыл, намажьте сыр, разложите листья салата. Выложите слой нарезанного соломкой перца. Аккуратно скрутите и поставьте в холодильник на 30 минут. Вставьте 6-8 зубочисток на равном растоянии и острым ножом разрежьте.

Ингредиенты: * 6 яиц * 100 г батона * 30 г тёртого сыра * 50 г сливочного масла * соль по вкусу. Способ приготовления: 1) Поджарить гренки. 2) Яйца отварить «в мешочек», очистить и положить на гренки. Гренки с яйцами поместить на порционную сковородку, яйца посолить, посыпать тёртым сыром и полить слегка прожаренным сливочным маслом. Сковороду поставить на 2 минуты в сильно нагретую духовку. 3) Подать гренки с яйцами на блюде с зеленым салатом. Приятного аппетита! ;)