Самые вкусные хинкали в Москве

1. Хинкальная №1
Сеть ресторанов, излюбленных самими грузинами. Местные хинкали считаются одними из лучших в городе, вследствие чего здесь всегда многолюдно и тесно. Стоят здесь хинкали, в среднем, по 40-50 рублей за штуку. Помимо хинкали, здесь представлены и другие популярные блюда грузинской кухни: хачапури, лобио, шашлыки и многое другое. Средний счет – 500-1000 р.
Адреса: Большой Спасоглинищевский п, д. 9 (м. "Китай-город"), Ст.Басманная, 7 (м. "Курская"), Стромынка, д. 19а (м. "Сокольники").
2. «У Бурчо»
Несмотря на то что ресторан армянский, местные хинкали на высшем уровне.
Хинкали здесь готовятся по авторскую рецепту с тонким эластичным тестом, сочным фаршем внутри, с положенными по всем законам жанра тремя ложками бульона, с зеленью, но без единого грамма лука. Размеры – внушительные: двух-трех штук по 65 рублей обычно вполне хватает для того, чтобы наесться. Хинкали также можно заказать домой или взять сырыми с собой.
Адрес: Садовническая наб., 79 (м. «Павелецкая»).
3. «Духан Чито-Ра»
Аскетичное кафе с потрясающими хинкали – с ровным тонким тестом и сочным мясом. В меню посетителям предложены известные грузинской блюда: и хинкали, лобио и шашлыки, а также малосольные огурчики. Цены на блюда низкие: знаменитые хинкали с зеленью стоят 45 рублей за штуку, свиные ребрышки можно поесть за 130 рублей, за 0,5 литра темного разливного пива «Чито Ра» нужно заплатить 140 рублей.
Адреса: Казакова, 10, стр. 2. (м. «Курская»).
4.Хинкальный дом «Метехи»
Хинкальная с незатейливым интерьером и качественной грузинской кухней. Цены, как и обстановка, скромны: по 35 рублей стоят классические хинкали и по 40 – хинкали с бараниной или телятиной; по утверждениям бывалых любителей, хинкали здесь – одни из лучших в городе. Еще в меню представлен супы, мясные блюда, салаты, выпечка. Все из серии «дешево и сердито». Соответственно, и народу здесь немало: в обеденные часы найти свободный столик – непростая задача!
Адрес: Обручева ул., 55A (м. «Калужская)
5. Сеть «Хинкальная»
Сеть с лаконичным названием, оплетающая город со всех сторон. «Хинкальные» славятся громкой живой музыкой и банкетами. Здесь подают традиционные пхали, кучмачи, чахохбили, чашушули и, само собой, самые настоящие хинкали. Лепят их здесь прямо на месте, стоимость за штуку – от 35 рублей.
6. Хинкальная «Хорошо Сидим!»
Несмотря на название, это, в общем-то, не хинкальная, а полноценное кафе. Меню выглядит очень многообещающе. Хинкали тут и варят, и поджаривают. Кроме них делают на глиняной сковороде кеци чакапули, кучмачи и оджахури, шашлыки жарят не только из баранины и телятины, но и из картошки. Хачапури и ачма разумеются сами собой. Наливают чачу, а также настойки — абрикосовую, например, и кизиловую с перцем. Стоимость хинкали – 49 р. за штучку.
Адрес: Покровка, 17, стр. 1 (м. «Чистые Пруды»).
7. «Илларион»
Уютное кафе с низкими ценами и ненавязчивым интерьером. Меню достаточно разнообразно, но фишкой этого кафе, несомненно, является хинкали. Они тут и вправду отличные. Много бульона, много мяса, вкусное тонкое тесто, не провисает при первом же укусе. Размер хинкали – 90 грамм, так что порцией из 3 штук вполне можно наесться. Стоимость штучки – 45 р.
Адрес: Пятницкая улица, 20С2 (м. «Новокузнецкая»).