Клубника: польза и правила употребления

🍓Лето — это время, когда можно насладиться вкусом клубники.
🔸Для взрослого оптимальная порция составляет 250–300 граммов в день. В ней мало калорий — 32 ккал на 100 граммов — и немного природных сахаров. Однако переедание может вызвать тяжесть в желудке или ложную аллергическую реакцию.
❗Ягода — настоящий кладезь витаминов:
- 150 граммов покрывают дневную норму витамина С;
содержит фолиевую кислоту, витамин Е, калий, магний и другие полезные вещества;
- укрепляет иммунитет, помогает бороться с воспалениями и улучшает пищеварение.
🔸Переберите ягоды, убрав повреждённые и помятые, замочите их в прохладной воде на 5–10 минут, чтобы удалить пыль и песок. Можно использовать:
- раствор соды (1 чайная ложка на 1 литр воды) эффективно удаляет остатки химикатов;
- раствор уксуса (1 столовая ложка на 1 литр воды) помогает избавиться от спор плесени.
После замачивания промойте ягоды под проточной водой.
👍Лучше есть клубнику свежей. Если же вы готовите варенье, старайтесь добавлять меньше сахара.
#Мосальскийдоминтернатдляпрестарелых #Дары_лета #Питание