Море рецептов

5 вкуснейших вариантов блинчиков к завтраку! Самые вкусные и полезные блинчики. Подавайте с любимой начинкой. 1. Овсяные блины: идеальный завтрак! Ингредиенты: • Молоко 1% - 200 г • Яйцо - 1 шт • Овсяная мука - 60 г • Цельнозерновая мука - 60 г • Разрыхлитель - 0,5 ч л • Соль - по вкусу • Подсластитель - по вкусу Приготовление: Взбить яйцо с солью и подсластителем. Обязательно нужно просеять муку, иначе в тесте будут образовываться комочки. Добавить овсяную муку и разрыхлитель к взбитым яйцам. Перемешать. Добавить к получившейся массе молоко и хорошо перемешать. Можно это сделать миксером на маленькой скорости. Смазываем нагретую сковороду небольшим количеством масла и выпекаем блины. Перед тем как набрать порцию теста для следующего блина, тщательно перемешайте тесто. Комочки в нем образуются постоянно. Выпекайте блины с каждой стороны до готовности. Приятного аппетита! 2. Блины с отрубями: идеальный завтрак! Ингредиенты: • Кефир 1% - 1 ст • Отруби ржаные - 3 ст. л • Овсяная мука - 1 ст. л • Яйца - 2 шт • Сода пищевая - 3 г • Подсластитель - по вкусу Приготовление: В кефире размешайте до однородного состояния отруби. Добавьте овсяную муку, размешайте все и оставьте на 15 минут для набухания. Затем добавьте яйца, подсластитель и щепотку соды. С помощью половника вылейте небольшое количество теста на хорошо разогретую сковороду, смазанную небольшим количеством масла. Обжаривайте блины в течении нескольких минут с двух сторон до золотистости. Подавать можно с любимой начинкой или полив йогуртом! Приятного аппетита! 3. Блины из цельнозерновой муки Полезные блинчики к завтраку! Добавляйте свои любимые наполнители и наслаждайтесь! Ингредиенты: • Кефир 1% - 700 мл • Яйцо - 2 шт • Цельнозерновая мука - 170 г • Льняная мука - 4 ст. л • Оливковое масло - 1/2 ст. л • Сода - 1/2 ч. л • Соль - 1/2 ч. л • Подсластитель - по вкусу Приготовление: Взбиваем яйца, подсластитель, добавляем кефир. Смешиваем сухие ингредиенты и добавляем в жидкие. Хорошо перемешиваем и добавляем оливковое масло. И выпекаем их обычным способом. Приятного аппетита! 4. Блины с маком Ингредиенты: • Овсяная мука - 150 г • Яйца - 2 шт • Молоко 1% - 1 ст • Вода - 100 мл • Соль - 3 г • Мак - 1 ст. л • Цедра лимона - по вкусу • Оливковое масло - 2 ч. л Приготовление: Муку смешать с солью, добавить молоко, воду, яйца, масло, хорошо смешать, добавить мак, с лимона с помощью терки снять цедру и добавить в тесто. Оставить тесто на 15 мин. Разогреть антипригарную сковороду, жарить с двух сторон до образования румяной корочки. Приятного аппетита! 5. Яичные блины Отличная идея к завтраку! Ингредиенты: ● Яйца – 2 шт. ● Молоко 1% – 50 мл ● Мука цельнозерновая – 1 ст. л ● Масло оливковое – 10 г ● Лук зелёный – 10 г ● Соль – 0,5 ч. л. ● Петрушка – 5 г Приготовление: В глубокой посуде взбейте куриные яйца. Налейте молоко. Взбейте венчиком до однородного состояния. Насыпьте соль, муку. Перемешайте. Разогрейте оливковое масло. Половником зачерпните омлетную смесь и налейте на сковороду. Круговыми движениями разровняйте по всей сковороде. Обжарьте с одной стороны до румяного цвета, аккуратно, переверните на другую сторону. Яичные блины готовы. Украсьте зеленью и подавайте к столу! Приятного аппетита!