Мясо у синей зубатки достаточно водянистое, однако мы всё таки решили взять небольшой кусочек этой рыбы (около 2 кг) и попробовать приготовить его на решетке-гриль. Уже немного поднадоело постоянно готовить таким образом сёмгу или форель и хотелось в качестве эксперимента приготовить что-нибудь другое. Все прекрасно знают, что зубатка горячего копчения великолепна на вкус, но для этого используют зубатку пятнистую, у которой мясо немного плотнее, а мы решили попробовать приготовить зубатку синюю и не сколько не пожалели об этом. Подробный рассказ с фото здесь: http://www.morenori.ru/fish-menu/kak-prigotovit-zubatku-na-grile.html #зубатка #гриль #ЗубаткаНаГриле #РыбаНаГриле #РецептыГриль #РыбаНаРешетке