Море идей.

Тортилья — тонкая лепешка из кукурузной или пшеничной муки, употребляемая в пищу главным образом в Мексике, странах Центральной Америки и США. В Мексике тортильи являются одним из национальных блюд. Репчатый лук 110 г Картофель 280 г Оливковое масло 3 столовые ложки Куриное яйцо 5 штук Соль по вкусу Молотый черный перец по вкусу Луковицу очистить и разрезать пополам. Каждую половинку нарезать тонкими полукольцами. Очистить картофель и нарезать клубни ломтиками в виде полумесяца. Обсушить салфеткой. Изображение ШПАРГАЛКА Как нарезать репчатый лук В сковороде раскалить 2 столовые ложки оливкового масла и положить картофель и лук. Перемешать и убавить огонь до минимума. Обильно посолить и поперчить, накрыть крышкой и готовить 20 минут. Изображение ИНСТРУМЕНТ Сковорода с керамическим покрытием В большую миску поместить яйца и слегка взбить их вилкой. Добавить соль и перец. Готовую картофельно-луковую массу быстро выложить в яйца. Поставить сковороду на средний огонь и влить остатки оливкового масла. Хорошо перемешать картофель, яйца и лук и перелить в сковороду, убавив огонь до минимума. Готовить 25 минут, периодически лопаточкой очерчивая края. Как только на поверхности не останется жидкости переверните омлет. Изображение ШПАРГАЛКА Как приготовить классический омлет Подавать можно в горячем или холодном виде.