Как приготовить МАТЧА ЛАТТЕ дома

Многим полюбился этот необычно вкусный и полезный напиток на основе японского порошкового чая матч.
Сегодня мы расскажем, как приготовить матча латте дома. Нам понадобится:
• Чайная ложка порошка матча (можно купить в магазинах Море Чая)
• 50 мл воды температурой 80 градусов
• 150 мл молока (мы взяли овсяное) подойдёт любое растительное или коровье молоко
• Чайная ложка тростникового сахара (по желанию)
Из инструментов и посуды нам понадобится:
• Глубокая чашка большого объёма
• Бамбуковый венчик для взбивания матча
• Венчик для взбивания молока
• Бокал
Сначала подготовим всё необходимое. Замочим бамбуковый венчик в воде, чтобы его лепестки приобрели эластичность и не сломались во время взбивания. Подогреем молоко до температуры 80 градусов.
Теперь кладём матчу в чашку, добавляем немного горячей воды и растираем до консистенции пасты. Матчу желательно сначала просеять через сито, чтобы избежать появления комков. Добавляем оставшуюся воду и энергично взбиваем до образования пены.
В молоко добавляем сахар или другой подсластитель и взбиваем капучинатором или обычным венчиком. Получившуюся молочную пену соединяем с взбитой матчей в бокале. Наш латте на основе чая матча готов!
#лхацеканри #японскийчай #моречая #купитьчай #чайныерецепты
#матча #матчалатте