Бутоны розы (Мэй Гуй)

У многих народов роза считается королевой среди цветов. Из её бутонов и лепестков готовят вино, варенье, сладости, духи, используют как краситель. Несколько тысяч сортов и гибридов относятся к роду Шиповник. Китайскую разновидность, которую выращивают в провинции Цзянсу, Чжэцзян, Хэнань и Гуандун, используют как натуральную добавку к чаю.
Комплекс витаминов, органических кислот и ароматических соединений, содержащийся в розе, позволяет использовать масло из лепестков в косметологии и медицине. Свежие бутоны используют в кулинарии, в Китае есть лакомство – булочки с начинкой из роз. Сушёные бутоны добавляют в чай.
Красивая добавка помогает поддержать иммунитет и сердечнососудистую систему, улучшает кроветворение, расширяет сосуды, снимает спазмы, благотворно воздействует на кожу, является мягким антисептиком, снимает воспаления.
Нераспустившиеся бутончики сохранили свой нежный изысканный аромат и ждут своего пробуждения в вашем заварочном чайнике. Мэй Гуй хорошо сочетается с красным чаем, придает напитку мягкость, изысканность, цветочные нотки, добавляет ненавязчивую кислинку, подчёркивает аромат чая, не перебивая его. Красный чай с розой (Мэй Гуй Хун Ча) согревает, снимает усталость, придает энергии и поднимает настроение.
Лепестки розы также добавляют в пуэр. Пуэр с розой мягко бодрит и радует цветочными нотками во вкусе. Красный чай и пуэр с розой можно приобрести в магазинах Море чая и нашем Интернет-магазине: www.morechamag.ru Бутоны розы можно приобрести отдельно и заваривать как самостоятельный напиток, либо сочетать с другими цветочными добавками и чаем. Удивительно, что образ нежного цветка довольно мало отражён в искусстве и культуре Китая, по сравнению, например, с хризантемой, которая считается королевой цветов, об этой добавке мы расскажем в следующей публикации.
#моречая
#китайскийчай
#чайчабао
#купитьчай
#чай
#tea
#фонтанка91
#моречамаг
#лхацеканри