Интуитивное питание: что это такое, 3 правила и основные принципы. Почему оно так популярно

Отношения женщины с едой всегда были сложными и глубокими. Благодаря истории угнетения женского тела женщины всех возрастов, социальных классов и национальностей были и остаются жертвами безумных и крайне ограничительных диет, единственной целью которых является быстрая и нездоровая потеря веса. После многих сомнительных диет мы, наконец, понимаем, что только правильное полноценное питание — для нашего физического и эмоционального состояния — является лучшим способом привести себя в желаемую форму. И в этом суть практики интуитивного питания . Концепция интуитивного питания была разработана двумя североамериканскими диетологами Эвелин Трибол и Элиз Реш, и концепция гласит, что мы должны есть, основываясь на доверии к собственному телу, зная, как отличить физические ощущения, такие как голод, от эмоциональных, как тревога. Как следует из названия, интуитивное питание основано на интуиции, форме познания, которая возникает немедленно, без рационального осмысления фактов, а через ощущения.

Интуитивное питание было разработано с целью восстановления связи больного с собственным телом, которое после многих лет ограничительных диет отключилось от самого себя и больше не умеет различать физический голод, эмоциональный или зависимость. Такая практика питания поддерживается и приветствуется гуру здорового образа жизни и это неудивительно. Чтобы лучше понять концепцию и способы ее применения, расскажем о принципах и инструментах интуитивного питания, которыми люди руководствуются в поисках баланса между едой, телом и разумом.

1. Безусловное разрешение есть

Конечно, безусловное разрешение есть не означает есть без каких-либо критериев. Этот столп больше связан с пониманием того, что запрещенных продуктов нет, поэтому нет причин чувствовать вину за употребление определенных продуктов. Идея этой первой темы состоит не в том, чтобы предотвратить преувеличенное потребление, которое может возникнуть, когда у нас есть строгие правила в еде. Позволяя себе есть безоговорочно, мы освобождаемся от чувства вины и всегда ассоциируем еду с приятными ощущениями и удовольствием.

2. Есть для удовлетворения физиологических потребностей

Полностью оторваться от эмоционального питания практически невозможно. Наше психологическое состояние напрямую влияет на то, как мы едим, например, принято меньше есть, когда нам грустно, или больше, когда мы беспокоимся. Это не проблема, проблема в том, что она становится повторяющейся, и мы заканчиваем тем, что едим, чтобы утолить свой эмоциональный голод. Таким образом, одним из основных столпов интуитивного питания является знание того, как определить свой физический голод и есть только для его удовлетворения.

3. Полагаться на внутренние сигналы голода и сытости

Как мы упоминали в предыдущем столпе, идея интуитивного питания заключается в утолении физического голода, поэтому нам нужно знать, как его идентифицировать. О голоде можно судить по физическим, биологическим и желудочно-кишечным признакам, например, по урчанию в животе. И мы должны прекратить есть именно в тот момент, когда наше тело посылает сигналы о том, что мы сыты. Конечно, бывают дни, когда ешь больше, а в другие меньше, но важно уметь распознавать сообщения, которые посылает тело, и не увлекаться тоской и ощущениями.

Теперь, когда мы знаем 3 столпа интуитивного питания, разберем принципы практики, которые каждый должен иметь в виду, прежде чем начать: * Отказ от принципа диеты. * Почитание голода. * Обязательные паузы с едой. * Научиться чувствовать сытость. * Работать с эмоциями без еды. * Уважать свое тело. * Минимальный спорт. * Уважать свое здоровье. Так что нужно отвлечься от потери веса и уделить первостепенное внимание физическому и психическому здоровью. Таким образом, путешествие будет более приятным, а цели будут достигнуты плавно.