Атлас красоты и вкуса: Ōrtensia, Шанхай

В сердце исторического района Чжанъюань ресторан Ōrtensia воплощает безупречное слияние парижской элегантности, японской утончённости и архитектурного наследия Шанхая. Проект студии Криса Шао творчески переосмысляет суть архитектуры Шикумэнь.
Интерьер Ōrtensia разворачивается подобно сложному нарративу, где каждый слой резонирует с культурными отсылками. Тёплый свет, фильтруясь сквозь флоральные инсталляции, отбрасывает изысканные тени на бархатные стены, рождая ощущение сдержанной элегантности.
Цветовая палитра — благородные оттенки янтаря, мха, алого и умбры — оживлена акцентами насыщенных цветов. По всему пространству природные тона плавно перетекают друг в друга, складываясь в сложную визуальную партитуру.
Эстетическое многоголосие дополняет кухня шеф-повара Тэрумицу Саито. Его блюда становятся логическим продолжением интерьерной концепции — каждое сочетание текстур и ароматов отражает трёхсторонний диалог культур.