Как правильно подобрать ингредиенты для домашнего кефира

Несколько слов об ингредиентах, которые входят в домашний кефир:
1. Молоко коровье ненормализованное.
2. Закваска для приготовления кефира. Кефир можно приготовить в домашних условиях из молока с добавлением кефирной закваски, которая содержит специальные кефирные грибки. Кефирную закваску можно купить в магазине.
Однако, прежде чем покупать, прочитайте внимательно состав кефирной закваски:
- если закваска на кефирных грибках, то с ее помощью Вы приготовите кефир;
- если бактериальный концентрат, то с ее помощью Вы приготовите кефирный продукт;
- если закваска на культурах молочно кислых бактериях, то с ее помощью Вы приготовите кефирный продукт.
При покупке закваски следует обратить внимание на дату изготовления, срок годности и условия хранения!
А рецепт вкусного домашнего кефира есть на нашем сайте! http://molreki32.ru/recipes _____________________________________
#молочные_реки #молочные_советы #Брянск
#Орел #молоко57 #молоко32 #свежее_молоко #molreki32