Белок – это основа жизни

Наш организм нуждается в белке, как в воздухе. Это вещество отвечает за строительные процессы в организме, обмен веществ, помогает расти, размножаться, лучше усваивать витамины и минералы. Если по-другому сказать, белок (он же протеин) – это основной строительный материал организма. То есть он необходим для поддержания мышечных объемов, восстановления травмированных и замены отмерших тканей во всех органах. Также он играет жизненно важную роль в функционировании иммунной системы. Без достаточного количества белка наш организм просто не сможет поддерживать свою жизнедеятельность.
Как утверждает Ф. Энгельс: «Жизнь – это форма существование белковых тел». Исходя из этого, надо отметит что в организме имеются тысячи видов белков. Каждый белок нашего тела состоит в среднем из нескольких сотен аминокислот (строительных кирпичиков).
Если в нашем питании регулярно не хватает какой-нибудь аминокислоты, то организм не сможет строить полноценные белки. А значит, "стена" нашей клетки - ее оболочка - будет непрочной, "дырявой" и станет легко разрушаться под воздействием неблагоприятных факторов, которых в нашей жизни так много!
Механизмы синтеза белков активируются исходя из соответствующей информации в генах. Эксперименты показывают, что образовавшиеся белки не сохраняются в организме до конца жизни. Все они находятся в динамичном состоянии, постоянно распадаются до аминокислот.
И так, выбирайте только те продукты, которые богаты белками.
Творог является отличным источником белка. Белки входящие в состав творога, содержат незаменимые аминокислоты, которые могут заменить белки животного происхождения. Творог не только богат необходимыми витаминами, но и легко усваивается организмом, поэтому этот продукт больше всего ценен для детей и пожилых людей.
Следите за здоровьем и будьте счастливыми!