В рубрике «Рыбий жир» спустимся на дно Баренцева моря.

Здесь обитает моллюск, способный парализовать жертву слюной
Трубачи или букциниды (лат. Buccinidae) – семейство морских брюхоногих моллюсков. Содержит больше 100 ныне существующих и вымерших родов.
Длина раковины от нескольких миллиметров до 25 сантиметров. Её цвет обычно – коричневый или светлый.
Живут трубачи в умеренных водах Северного полушария, а также в морях Южного полушария от умеренных до тропических.
Кормятся двустворчатыми моллюсками, полихетами, иглокожими, а также падалью. Слюна трубачей оказывает на жертву парализующее действие.
Древнейшие ископаемые трубачи относятся к палеогену (начался 66 000 000 лет назад).
Раковины крупных видов использовались в древности в качестве сигнальных труб (отсюда название), светильников и украшений.
Трубачей издавна добывают в Западной Европе, а ещё на Дальнем Востоке из-за вкусного мяса.
Героя нашей сегодняшней рубрики можно тушить, варить и запекать. Изысканным вкусом обладает фрикасе из моллюска.
▫Подписывайтесь на наши соцсети: instagram.com/mokm51 t.me/mokm51 facebook.com/mokm51