1. Салат «Быстро и вкусно»! Ингредиенты: — капуста— свежий огурец — лучок — колбаска (кому какая нравится) — майонез — специи Приготовление: 1. Капусту шинкуем (у нас пекинская, с ней вкуснее)2. Огурец режем соломкой (я люблю чтоб соломка была по-крупней) 3. Колбасу режем соломкой 4. Лук режем полукольцами 5. Добавляем майонез, соль, перец и всё перемешиваем! Наш салат готов! ————————————————————————————————— 2. Салат «Цезарь»! Ингредиенты: — куриная грудка (филе)— салат «Пекинский» — сыр твердого сорта на ваш вкус — сухарики — помидоры (1-2 шт). Для соуса: — майонез — чеснок — зелень — лимон Приготовление: Готовим курицу. Тут на Ваш вкус – можно просто сварить, можно, уже вареную, слегка обжарить до золотистого цвета… Кто как любит.Пока курица варится, режем капусту тонкими полосками. Режем помидоры дольками. Сыр натереть на мелкой терке. К этому времени курица сварилась. Разобрать ее на небольшие кусочки (вдоль волокон). Соус: В блендере измельчаем майонез с парой зубчиков чеснока, зеленью и несколькими каплями лимона до однородного состояния. Пробуем – кто-то любит больше-меньше чеснока или лимона. Все это можно проделать и вручную.Внимание: салат мы не заправляем, подаем соус отдельно, чтобы гости могли полить салат у себя в тарелке. Так салатик сохранит свой первозданный вид даже во время длительного застолья. Ну все! Перемешаем и салат готов! Пробуем. 3. Салат «Стрелы амура» — просто бомба, а не салат! Ингредиенты: — 1/2 кочана пекинской капусты— 300 г очищенных коктейльных креветок (королевские не подойдут!) — 12-15 крабовых палочек — 1 баночка консервированных ананасов — большой спелый гранат — майонез — соль Приготовление: Нашинковать капусту (без белой части), мелко порезать палочки (почти в труху), мелко порезать ананасы.Смешать креветки, палочки, капусту, ананасы и гранат. Заправить майонезом и кушать, не проглотив вилку! Супер лёгкий, свежий, воздушный. Все, кто пробовал в полном восторге! 4. Салат из пекинской капусты Ингредиенты: Пекинская капуста 300 гпомидор 2 шт колбаса копченая 100 г яйца вареные 2 шт кукуруза 100г укроп майонез соль и перец по вкусу батон 4 кусочка Приготовление: Капусту вымыть, обсушить, порезать, помять с солью.Помидоры, яйца, колбасу, зелень порезать. Добавить кукурузу. Батон порезать кубиком, подсушить на сковороде. Перемешать все ингредиенты, кроме сухариков, посолить, поперчить, заправить майонезом. При подаче посыпать сухариками. Такой салат получается очень вкусным и легким, а самое главное, 10 минут — и у вас готово шикарное блюдо. Приятного аппетита! 5. Салат из пекинской капусты с курицей! Ингредиенты: Пекинская капуста – 300 гр (полкочана)Куриное филе – 1 шт Огурец – 1 шт Яйцо – 4 шт Зеленый лук – 1 пучок Соль, перец, майонез Приготовление: 1. Ставим отваривать куриное филе (для аромата добавляем морковку, репчатый лук и лавровый лист. Бульон мы потом использовали для супа)2. Шинкуем пекинскую капусту 3. Мелко крошим зеленый лук 4. Огурец нарезаем соломкой 5. После того как наше куриное филе отворилось,нарезаем мелким кубиком. А так же отвариваем яйца и крошим их мелко 6. Все выкладываем в салатник, перемешиваем,солим и перчим 7. Заправляем майонезом и подаём порционно. 6. Салат с пекинской капустой, курицей и сухариками! Ингредиенты: — пекинская капуста— яйца — сыр твердый — перец болгарский — помидоры — ломтики белого хлеба — куриное филе — укроп — соль, перец — майонез Приготовление: 1. Для начала приготовим сухарики. Ломтики белого хлеба нарезать небольшими кубиками и высушить в духовке. Остудить.2. Куриное филе и яйца отварить. Нарезать кубиками. 3. Помидоры, перец и сыр тоже нарезать кубиками. Капусту порвать руками. САЛАТ «ТАШКЕНТ» ИНГРЕДИЕНТЫ Мясо (говядина или курица) - 200-250 грамм; Редька зеленая - 1-2 штуки; Лук - 1 головка; Яйца - 2-3 штуки; Майонез и/или сметана - для заправки; Растительное масло - для жарки; Соль - по вкусу; Свежая зелень - по желанию. ПРОЦЕСС ПРИГОТОВЛЕНИЯ Однажды прочитала, что салат "Ташкент" назван не в честь города, а в честь одного ресторана ... Состав салата незатейлив, а сам он сытный и интересный на вкус. Салат "Ташкент" имеет классический состав: сырая зеленая редька, готовое нежирное мясо, обжаренный лук и крутые яйца. Отличия в вариантах обычно заключаются в нарезке яиц и в заправке. Яйца трут или нарезают дольками и перемешивают с салатом, или просто украшают ими при подаче. Заправляют салат майонезом, сметаной с молотым перцем или смесью из майонеза и сметаны. Подготовьте ингредиенты: Натрите или тонко нарежьте соломкой очищенную редьку и залейте её водой минут на 15, чтобы удалить горечь и лишний сок, которые могут испортить вкус и консистенцию салата. Иногда в воду добавляют немного уксуса. Нашинкуйте и обжарьте лук на растительном масле, посолите его. Готовую говядину или куриное филе нарежьте соломкой или кусочками. Соедините отжатую от воды редьку, обжаренный лук и мясо. Заправьте салат сметаной и/или майонезом и перемешайте. В моем варианте яйца нарезаны на ломтики и добавлены при подаче салата. Салат "Ташкент" готов.

САЛАТ «МУЖСКИЕ ГРЁЗЫ» ИНГРЕДИЕНТЫ Говядина - 200 грамм; Лук репчатый - 1 шт; Сыр твёрдый - 100 грамм; Яйца - 4 шт; Яблочный уксус - 3 ст.л; Майонез - по вкусу. ПРОЦЕСС ПРИГОТОВЛЕНИЯ Этот салат по праву можно назвать мужским, так как сочетание мяса и маринованного лука делает его достойным мужского внимания. Приготовить его можно на обед любимому или на праздник, например 23 февраля. Сытно, вкусно и очень просто! Набор продуктов для салата очень простой: говядина, яйца, твёрдый сыр, лук,яблочный уксус и майонез. Репчатый лук нарезать полу или четверть кольцами как можно тоньше.Добавить яблочный уксус и немного помять руками.Оставить на 15 минут. Затем лук отжать и выложить на дно тарелки,сделать майонезную сетку. Говядину сварить,остудить и разобрать на волокна. Если это сделать заранее, то салат готовится очень быстро. Говядину выложить сверху лука и затем также нанести майонезную сетку. Яйца натереть на тёрке, выложить поверх мяса. Снова смазать майонезом. Натереть твёрдый сыр, покрыть верх салата. Украсить по желанию. Приятного аппетита!