Грушевый пирог 🍐

Ингредиенты
3 шт яйца
150 г сахара
3 ст. л мёда
150-200 г муки
100 г размягченного сливочного масла
1 ч. л разрыхлителя
Щепоть соли
3 шт груши
Как приготовить
Разделить белки и желтки. Белки охладить, добавить чуть соли и взбить до крутых пиков.
В желтки добавить постепенно муку с разрыхлителем, мёд и размягченное сливочное масло. 1 часть теста достаточно густая.
Добавить желтки к белкам и бережно перемешать-вбивающими движениями.
Застелить форму или чашу мультиварки пергаментом, смазать маслом и присыпать 1 ст. л сахара дно.
Очистить груши-2 шт нарезать дольками, остальные-мелкими кубиками.
На дно чаши выложить груши дольками-по кругу, остальное добавить в тесто и бережно перемешать. Выложить тесто в форму или чашу мультиварки.
Печь 40 мин 180 градусов в духовке и 50-60 мин 140 градусов в мультиварке.
#пирог