Скумбрия, фаршированная яйцом и сыром.

Скумбрия, фаршированная яйцом и сыром – замечательное блюдо. Красивое, сытное и вкусное!
Скумбрия, фаршированная яйцом и сыром – ингредиенты
- Скумбрия — 2 шт
- Яйцо куриное — 2 шт
- Сыр твёрдый — 50 гр
- Горчица (сухая) — 0,5 ч.л.
- Лимон (сок и цедра) — 0,5 шт
- Зелень
- Соль, перец.
Скумбрия, фаршированная яйцом и сыром – приготовление
Яйца отварить до готовности.
Сыр натереть на тёрке. Зелень и яйца мелко нарезать.
Смешать яйца, сыр, сок и цедру лимона, зелень и горчицу. Посолить, поперчить.
Рыбу почистить и промыть. Обсушить бумажной салфеткой.
Сделать на рыбе по 3 глубоких диагональных надреза с каждой стороны. Посолить, поперчить.
Вложить внутрь рыбы яично-сырную начинку.
Завернуть каждую рыбину в фольгу. Положить на противень.
Запекать в духовке(180С) 20-25 минут. Фольгу раскрыть. Запекать (250С) ещё 10 минут, до золотистого цвета.
Приятного Вам аппетита!