Мраморный рулет — мясная закуска.

Идеальный выбор для праздничного стола. Это блюдо из мяса птицы в желе не только привлекает своим внешним видом, но и радует вкусовыми качествами. Плотная текстура рулета позволяет легко нарезать его на аккуратные кусочки.
Ингредиенты:
- Филе бёдер индейки или курицы — 400 г
- Филе куриной грудки — 300 г
- Чеснок — 2-3 зубчика (по вкусу)
- Пучок зелени (любая на ваш выбор)
- Приправа хмели-сунели — 1 ч. л.
- Желатин — 20 г
- Соль и перец — по вкусу
Этапы приготовления:
1. Промойте мясо и нарежьте его небольшими кубиками.
2. Измельчите чеснок и зелень, после чего добавьте их к мясу.
3. Всыпьте все специи и желатин в сухом виде, затем тщательно перемешайте массу.
4. Переложите смесь в рукав для запекания, заверните края так, чтобы масса была плотно упакована.
5. Поместите рулет в форму для запекания и готовьте в духовке при температуре 180 градусов в течение 30–35 минут.
6. Достаньте рулет из духовки, прямо в рукаве оберните его полотенцем и оставьте остывать при комнатной температуре.
7. Переместите его в холодильник на ночь для полного застывания.
Ваш праздничный мраморный рулет готов! Наслаждайтесь этой вкусной закуской.