Сохраняйте себе простой рецепт - 🍗 Самса из слоеного теста с курицей
🥣Ингредиенты:
- Перец по вкусу
- Петрушка по вкусу
- Соль по вкусу
- Чеснок 4 зубчика
- Лук репчатый 2 шт.
- Кунжут 2 ст. л.
- Яйцо куриное 1 шт.
- Вода 100 мл
- Масло сливочное 100 г
- Мука 250 г
- Окорочок с кожей «Приосколье» 2 шт.
🥣Пошаговый рецепт:
1. Муку просеять в глубокую удобную посуду. Натереть в нее замороженное сливочное масло на терке. Быстро смешать ингредиенты, не добиваясь однородности и оставляя в муке кусочки масла. Влить ледяную воду и замесить тесто, но не слишком сильно и однородно — оставленное масло не должно расплавиться. Убрать в пакет и положить в холодильник на час.
2. Снять кожу с окорочков, вырезать кости и нарезать некрупными кубиками. Почистить и измельчить лук, нарубить петрушку и чеснок. Смешать мясо с остальными ингредиентами для начинки, перемешать, посолить и поперчить.
3. Готовое тесто разделить на 10-12 одинаковых кусочков, раскатать в круги толщиной 3 мм. Выложить в середину немного начинки и защипнуть края в форме треугольника.
4. Застелить противень пергаментом, выложить на него готовую самсу швами вниз. Слегка взбить яйцо вилкой и смазать им каждый треугольник сверху, посыпать кунжутом. Отправить в духовой шкаф на 40 минут при температуре 180 градусов.
Больше рецептов из мяса птицы на сайте 📲 prioskol.ru Спешите в магазины города за продукцией «Приосколье»!
ООО "Приосколье-К", г. Краснодар, п. Индустриальный, ул. Осокина Е.А., д.7. Тел. 203-64-15
#Реклама, prioskol.ru erid: 2VtzqwntbZR
Wink.ru Новое захватывающее медицинское шоу «Симптомы» (12+) стартовало в онлайн-кинотеатре Wink.ru .
...Присоединяйтесь к ОК, чтобы подписаться на группу и комментировать публикации.
Нет комментариев