Я стала обладательницей хлебопечки! Её подарили мне не день рождения, и теперь через день да каждый день я проверяю, на что она способна. То, что будет мне нравиться, буду вам презентовать. Будет здорово, если вы, милые хозяюшки, у кого уже есть в быту такая помощница как хлебопечь, будете выкладывать свои рецепты и творения в отдельной папке или в любых обсуждениях. А сегодня я представляю Вашему вниманию очень простой рецепт мраморного кекса. Как две капли воды он похож на всем известную "Зебру". Вкус отменный. Печётся чуть больше 1 часа. Рекомендую! Потребуется: (внимание! - чашка=230мл) пшеничная мука -1 чашка + 2ст.л. соль-0,5 ч.л. разрыхлитель для теста - 1ч.л. сахар-0,7чашки сливочное масло - 6ст.л. (это 90 грамм) яичный белок-3шт. яичный желток-3шт. какао-1ст.л. 1) Смазать дно формы хлебопечки сливочным или растительным маслом. Тестомеситель не устанавливаем! 2) В небольшой миске размешиваю муку и добавляю к ней разрыхлитель . 3) В миске среднего размера, пользуясь миксером, взбиваю яичные белки, постепенно добавляя половину порции сахара. В другой посуде взбиваю желтки с оставшейся половиной порции сахара и добавляю соль. 4) Соединяю эту смесь со взбитыми белками и мучной смесью. 5) Последним добавляю размягченное сливочное масло и хорошо все перемешиваю. 6) Приготовленное тесто делю на две порции. В одну кладу какао. Тесто не жидкое и почти не течёт при наливании, вязкое такое. 7) Выкладываю в форму таким образом, чтобы тесто чередовалось: в середину формы выкладываем 1ст.л. белого теста, затем строго в центр этой порции - 1ст.л. теста с какао. Чередуем порции, пока не закончится все тесто. 8) Устанавливаю программу КЕКС - это 1 час 10 минут. 9) Нажимаю кнопку ПУСК! )))) Приятного чаепития!!!