Очень вкусные, невероятно нежные пирожные. Домашний молочный ломтик и рядом не стоит с магазинным. Готовится очень просто и быстро. Особенно оценят такой вкуснейший десерт дети. Если у вас большая семья можно смело удвоить количество продуктов. ➤➤Ингредиенты на 14 небольших пирожных ➤ Для бисквита: • яйцо - 3 штуки; • соль - 1 щепотка; • сахар - 100 г; • растительное масло - 50 г (без запаха); • кефир - 100 г (можно заменить на ряженку, снежок); • мука пшеничная - 110 г; • крахмал - 40 г; • какао - 25 г; • мед - 15 г (по желанию); • сода - 1/3 чайной ложки; • ванилин - 1 г. ➤ Для крема: • сливки 33-35% - 200 г; • сгущенное молоко - 80 г; • мёд - 1 чайная ложка (по желанию). ➤➤ Приготовление ➤ Бисквит 1. В чашу кладём яйца и щепотку соли, взбиваем миксером 1 минуту. 2. Добавляем сахар и еще раз взбиваем на высокой скорости миксера 5 - 6 минут. 3. Добавляем: • растительное масло, • мёд, • кефир взбиваем ещё 1 минуту. 4. В отдельной чаше просеиваем муку, добавляем: • ваниль, • соду, • какао, • крахмал и хорошо все перемешиваем. 5. Сухие ингредиенты добавляем в яичную массу в 3 приема, аккуратно перемешивая венчиком. 6. Форму 30х40 застилаем пергаментом, выкладываем тесто и ровно распределяем. Выпекаем в разогретом шкафу при температуре 180 *С 8 минут. ➤ Крем. В чаше смешиваем: • сливки, • сгущенное молоко, • мёд. Взбиваем миксером до пышности. ➤ Собираем пирожное 1. После того как корж остыл, разрезаем его на 2 части. 2. Ровным слоем распределяем крем, накрываем бисквитом и ставим в холодильник на 3 - 4 часа для пропитки и стабильности крема. 3. Нарезаем пирожные, по желанию можно украсить растопленным шоколадом. Приятного аппетита! #ВкуснаяВыпечка #ПитаниеИЗдоровье #десерты #СладкиеБлюда