Зачем ходить за колбасой в магазин, если можно сделать ее дома. ➤ Ингредиенты: • курица, • морковь, • 3-4 зубчика чеснока, • 10 граммов желатина, • бульон, • свекольный сок, • специи по вкусу. ➤ Приготовление: 1. Отвариваем курицу с: • морковью, • лавровым листом, • черным перцем, • солью. 2. Вынимаем готовую курицу. 3. Процеживаем бульон. 4. В бульоне разводим желатин по инструкции. 5. Выжимаем свекольный сок. 6. От курицы отделяем мясо и добавляем туда приправы. 7. Выливаем в ту же емкость бульон с желатином, 8. Блендером измельчаем все до однородной массы. 9. В пластиковой бутылке отрезаем горлышко. Фасуем весь получившийся фарш в бутылку. 10. Ставим в холодильник до полного застывания, можно на ночь. 11. Готовую колбасу достаем из холодильника, разрезаем бутылку, вынимаем, нарезаем.

По вкусу напоминает паштет. Приятного аппетита! #закуски #МясныеБлюда #вторыеблюда