Благодаря такой нарезке из мандаринов получаются яркие цветы. Их вы сможете поместить на сырную тарелку, украсить ими салаты или декорировать фруктовое ассорти. ➤ Как выбрать мандарины Лучше покупать мандарины с воздушной кожурой, а не с плотной. У таких кожура отлично нарезается, не задевая сам плод. Еще и отменный, сладкий вкус. ➤ Делаем цветы из мандаринов Выбираем самый острый нож. Выкладываем мандарины на тарелку или доску. Обливаем каждый из них кипятком. Делать это нужно на протяжении 10 секунд. Необходимо ошпарить цитрусовые, а не обварить, чтобы кожура стала более ароматной. Затем бумажным полотенцем удаляем лишнюю влагу с поверхности плодов. После водных процедур делаем на каждом плоде продольные надрезы, стараясь не задеть внутреннюю часть фрукта. Не дорезайте снизу и не снимайте кожуру с цитрусового – вам нужно надрезать только сверху и вдоль.

Далее аккуратно раскрываем кожуру каждого плода, как будто цветок. Не торопитесь – это делается легко и просто. Удаляем с поверхности мандаринов белый слой, волокна.

Каждый лепесток кожуры загибаем под плод и слегка придавливаем, но без фанатизма, чтобы не оборвать. Ваш цветок из мандарина полностью готов.

Таким же образом создаем цветы и из остальных фруктов. Можете поэкспериментировать с толщиной лепестков из кожуры. В цветы из мандаринов можно поместить любые округлые ягодки. Заранее нарезку не готовьте, чтобы не обветрилась.

Приятного аппетита! #БлюдаИзФруктов #десерт #фрукты