Необычный рецепт приготовления выручает, когда хозяйка в спешке забыла замариновать мясо. Блюдо получается очень нежным и вкусным. ➤ Ингредиенты: • мясо одним куском - 500-700г.; • растительное масло для обжарки; ➤➤ Маринад ➤ Ингредиенты: • на 500 г мяса (свинины или телятины) • 5 ст.л. растительного масла, • 5 ст.л. соевого соуса (или терияки), • 5 ст.л. лимонного (или гранатового, или апельсинового) сока, • 1/2 ч.л. розмарина, • 5 зубчиков чеснока, продавленных прессом, • соль и черный молотый перец по вкусу ➤ ПриготовлениеМясо цельным куском обжариваем на сковородке в растительном масле со всех сторон до румяной корки,заворачиваем в фольгу и отправляем в духовку, разогретую до 180 градусов на 30-40 минут.Проверяем ножом на прозрачность сока. Если сок розовый, то держим еще минут 10-15. Если прозрачный - вынимаем.Пока мясо запекается, готовим маринад. Смешиваем все ингредиенты.Обжаренное мясо остужаем, заливаем маринадом и отправляем в холодильник на сутки.Перед подачей на стол аккуратно нарезаем. Можно украсить зеленью. Приятного аппетита! #БлюдаМясные, #закуски #БлюдаИзМяса #Кпразднику