Приготовленное по этому рецепту мясо можно подавать как самостоятельное блюдо, можно с овощами или рисом, а можно использовать для приготовления бутербродов. Кстати, приготовить такое мясо можно двумя способами: в духовке, или на огне (мангал). Какой для вас более удобный — выбирать вам. ➤ Ингредиенты Свинина (лучше брать шейную часть) — 800 г.; Лук — 1 шт.; Мед — 1 ст. ложка; Лимонный сок — 2 ст. ложки; Соевый соус — 3 ст. ложки; Растительное масло — 1 ст. ложка; Молотый перец (смесь 5 перцев); Соль; Фольга. ➤ Приготовление Сначала нужно приготовить маринад. Для этого: смешать соевый соус,  масло, мед лимонный сок.  Мясо тщательно вымыть и очень хорошо обсушить бумажными полотенцами. Хорошо посолить и обильно смазать приготовленным маринадом, тщательно втирая (как бы массируя мясо). Лук порезать тонкими кольцами и обложить мясо со всех сторон. Положить мясо в форму, затянуть пищевой пленкой и оставить мариноваться при комнатной температуре на 2-3 часа. Затем взять несколько слоев фольги (следите, чтобы матовая сторона была направлена внутрь), снять с мяса лук и положить на фольгу. Маринад, в котором готовилось мясо, слить в емкость и оставить, он нам еще пригодится. Плотно завернуть каждый слой фольги отдельно. Мясо должно быть запечатано герметично. Положить мясо в конверте из фольги на противень и поставить свинину в духовку. Запекать при температуре 200ºC в течении часа. Затем фольгу развернуть, если много жидкости выделилось, слить её. Тщательно смазать мясо оставленным маринадом (силиконовой кисточкой) и подрумянить под верхним огнем (грилем) примерно в течении 10 минут. Если запекаете на углях, то сделать нужно все то же самое. Только не нужно подрумянивать, а в процессе готовки пару раз перевернуть. Затем духовку выключить, мясо снова завернуть в фольгу и отправить отдыхать в отключенную духовку примерно на 30 минут. Ароматное, нежное, сочное мясо готово! Можно подавать! Пробуйте и наслаждайтесь! #мясныеблюда #ПраздничныеЗакуски #вторыеблюда #РецептыКПразднику