Курица фаршированная шампиньонами целиком в духовке

Привет, дорогие подписчики! Сегодня я хочу поделиться с вами рецептом вкуснейшей курицы, которую можно приготовить в духовке. А особенность этого блюда - оно фаршировано шампиньонами целиком! Готовы узнать, как приготовить такую вкуснятину? Тогда читайте дальше!

Для приготовления курицы фаршированной шампиньонами вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 1 целая курица (около 1,5-2 кг)
- 200 г шампиньонов
- 1 луковица
- 3 зубчика чеснока
- 100 г твердого сыра
- 2 ст. л. сметаны
- 2 ст. л. растительного масла
- соль, перец, специи по вкусу

Для начала приступим к приготовлению начинки. Очистите и нарежьте луковицу и шампиньоны мелкими кубиками. В сковороде разогрейте растительное масло и обжарьте лук до золотистого цвета. Затем добавьте шампиньоны и чеснок, и продолжайте готовить на среднем огне до тех пор, пока вся жидкость не испарится. Посолите и поперчите по вкусу, добавьте любимые специи. Перетрите твердый сыр на терке и добавьте к остывшей начинке. Все компоненты хорошо перемешайте.

Теперь приступим к самой курице. Промойте ее под холодной водой и хорошо вытрите бумажными полотенцами. С помощью ножа аккуратно отделите кожу от мяса на грудке и бедрах. Это поможет начинке лучше проникнуть внутрь курицы и придаст блюду еще больше сочности.

У вас есть уникальная возможность познакомиться с таинственным миром чаев и открыть для себя новые вкусы и ароматы! Представляем вам подборку "Домашние чаи рецепты" - идеальный спутник в вашем путешествии по миру чаепития. 

Затем начиняем начинять! Внутрь курицы аккуратно помещаем приготовленную начинку, не забывая оставить немного места для распределения начинки по всей птице. После того, как начинка размещена, аккуратно зашиваем или закрепляем зубочистками отверстия, чтобы начинка не выпала во время приготовления.

Теперь пришло время приготовить курицу в духовке. Перед тем, как отправить блюдо в духовку, смазываем курицу сметаной снаружи, чтобы она получилась золотистой и аппетитной. Посолите и поперчите курицу, приправьте любимыми специями.

Уникальная подборка "Рецепты Фрешей" - идеальное решение для всех любителей здорового образа жизни! Этот непревзойденный сборник представляет собой настоящий кладезь вкусных и полезных рецептов свежих соков и смузи. 

Разогрейте духовку до 180 градусов. Поместите курицу на противень, предварительно покрытый фольгой или пергаментной бумагой. Выпекайте курицу в духовке в течение 1,5-2 часов, в зависимости от размера курицы. Когда курица будет готова, проверьте ее готовность, проколоть ножом мясо в самом толстом месте. Если сок из мяса вытекает прозрачный, курица готова. Если сок остается розовым, продолжайте выпекать еще немного.

Когда курица готова, достаньте ее из духовки и дайте отдохнуть в течение 10-15 минут. Затем аккуратно удалите нитки или зубочистки и нарежьте курицу на порционные кусочки.

И вот ваша курица фаршированная шампиньонами целиком в духовке готова! Подавайте ее с любимыми гарнирами или салатами. Не забудьте сфотографировать ваше творение и поделиться в социальных сетях с хэштегами #курицафаршированная #шампиньоны #кулинария.

https://dzen.ru/domashniye_napitki_retsepty