Ингредиенты для "Жареная курица "Тори но набе тери яки"": Филе куриное (из бедра - удалить лишний жир и кожу, нарезать на небольшие кусочки) — 600 г Вино красное сухое (сухое шерри, в Японии используют рисовое вино мирин, если оно у вас есть - смело в дело!) — 100 мл Соевый соус (японский ) — 100 мл Сахар — 3 ст. л. Масло растительное — 3 ст. л. Лук зеленый (пара перышек) Кунжут (обжарить на сухой сковороде) — 1 ст. л. Имбирь (кусочек корня, по желанию, 1 см, натереть мелко на терке) Чеснок (по желанию, натереть мелко на терке) — 1 зуб. Рецепт "Жареная курица "Тори но набе тери яки"": В кастрюльке довести вино до кипения, прокипятить пару минут, чтобы алкоголь испарился. Добавить соевый соус и сахар и варить соус до легкого загустения. Разогреть масло в воке или сковороде, обжарить курицу до готовности при постоянном помешивании в течение 6-8 мин. Удалить лишнюю жидкость салфеткой и вилкой. Добавить соус к курице, жарить на большом огне до загустения соуса и испарения лишней жидкости, курица покроется равномерно блестящим соусом. Только в самом конце жарки добавить имбирь и чеснок, перемешать. Выложить курицу на блюдо горкой, посыпать мелко нарезанным луком и кунжутом. Вкусно с рисом и брокколи или шпинатом. РЕЦЕПТ ОТ ГРУППЫ odnoklassniki.ru/moy.povar Каждый день новые рецепты для Вашего стола. Дорогие кулинары! Чтобы не потерять рецепт, жмите "Класс!", а потом "поделиться". Рецепт будет на вашей стене В Одноклассники. Всё ОК!