В тишине августа, когда жаркое лето клонится к закату, в народном календаре славян наступает особый праздник – Спас.

Медовый, Яблочный и Ореховый Спасы следуют один за другим, словно три ступени перехода от щедрого лета к созревающей осени. Каждый из этих дней издревле наполняли свои обряды, поверья и поэзия народной души. В этих праздниках христианская вера переплелась с языческими корнями, рождая самобытные традиции – от освящения сот медовых до прощальных песен солнцу.
Яблочный Спас — праздник, наступающий 19 августа. В этот день начинают поспевать яблоки, груши, сливы — первые плоды позднего лета. Яблочный Спас считается встречей осени. «Яблочный Спас – пошла осень в путь, лето – прощай», — говорили в народе. С этого дня природа преображается, ночи становятся прохладнее, а в лесу желтеет лист.
На Яблочный Спас освещали яблоки, которые приносили на службу. Первое освящённое яблоко с благодарностью съедал каждый член семьи. В народе говорили: «До Спаса – негоже яблоко вкушать». Важно было не есть яблоки до этого дня, особенно для матерей, потерявших детей, так как по поверью: «на том свете Деды-Предки раздают детям райские яблочки, но только тем, чьи родители терпели до Спаса».