Ученые предлагают отказаться от стандартных весов и использовать более легкий и действенный способ определять размер своей потребляемой порции. Для этого понадобятся только наши руки. Определить свою порцию, а мы потребляем в день на 200-300 калорий больше, оказывается, можно без весов. Если вы собираетесь приготовить рис или макароны (не спагетти), просто насыпьте в кастрюлю две горсти изделий - это и будет ваша порция. А вот для утренних хлопьев ориентир - три горсти. Чтобы определить необходимое количество спагетти, изобразите пальцами жест «окей» таким образом, чтобы между большим и указательным образовалась окружность размером с монетку. Сколько спагетти поместится в кружок - столько и нужно вам для насыщения. Порция фруктов или овощей должна помещаться на вашей ладони, а картофеля - соответствовать размеру одного кулака. Большие пальцы помогут измерить дневную порцию сыра: два бруска, каждый размером с большой палец, - вот и ориентир.Порцию рыбы или мяса можно определить при помощи раскрытой ладони. Норма этих продуктов равняется половине ладошки. Можно ли считать такой способ универсальным? Он помогает высчитать порцию для среднестатистического взрослого человека. Понятно, что у большого человека ладонь больше. Но ведь и еды ему нужно больше. Конечно, если вы ведете активный образ жизни или, например, готовитесь к марафону, то организм будет требовать больше калорий, чем было бы нормой для ваших параметров. Так что главное в этом деле - соблюдать баланс и тогда не будет проблем с лишним весом и ожирением. Подготовил Василий Дубровин Весник Могилёва