Я не знаю почему этот салат называется еврейским, может что-то похожее было в меню у евреев Беларуси, (еврейская кухня вообще уникальна, вот, к примеру, ашкеназские евреи вообще умудряются делать из одной курицы несколько различных блюд – бульон, фаршированную шейку, несколько порций жаркого.

) Но, по вкусу, и особенно как закуска к пиву - салат вообще ПРЕЛЕСТЬ!
Главное что? А главное то, что он супер прост!
Плавленый сырок — 200 Грамм, (мне так нравится еще мелко-мелко покрошить несколько креветок, этакие красненькие, украшают именно праздничное блюдо), пару вареных яиц, 2 зубчика чесночка, майонез и зелень (а какая зелень - это уже на ваш вкус). ВСЕ!
Яйца отвариваем, сырок и яйца натираем на терке, чесночок измельчаем, вернее тоже натираем на крупной терке, все перемешиваем с майонезиком, и намазываем на черный хлебушек ( с батоном не так вкусно), или на готовые гренки! По желанию на хлебушек вначале можно еще и маслице сливочное на терке натереть, а на маслице зелень уложить, только его нужно в морозилке подержать перед этим....