Самый любимый мaринад!

Маринад для шашлыка

Нам понадобится:
- Свинина шея 3кг.
- Лук репчатый 1кг.
- Соль по вкусу
- Перец по вкусу
- Уксус 9% 7ст л
- Вода 200мм.

Приготовление:
Свиную шею нарезаем на удобные кусочки. Репчатый лук погружаем в измельчитель и пробиваем до состояния кашицы. Оставшуюся часть лука нарезаем кольцами. Затем свинину солим и перчим по вкусу, добавляем измельченный лук, уксус 9% и стакан холодной воды. Все хорошо перемешиваем. Сверху выкладываем нарезанный лук и легонько прижимаем. Солим, накрываем крышкой и маринуем 6 часов
#маринад #маринады #маринаддляшашлыка