Когда привычные продукты пытаются как-то усовершенствовать, происходит настоящее волшебство. И нет, речь совсем не о ГМО. Мы собрали самые необычные изобретения в области пищевой промышленности, ради которых стоит забыть о диете. Прозрачный кофе

Этот кофе совсем не похож на привычный нам напиток, он больше напоминает воду. Однако на вкус это самый настоящий кофе. Его изготавливают из очищенной воды и высококачественных зерен арабики. И несомненный его плюс в том, что напиток не портит цвет зубов и не окрашивает одежду. А представьте, какая это находка для лета? Холодный кофе утолит жажду и приятно взбодрит. Розовый шоколад

Казалось бы, что нового можно придумать с шоколадом? С последней громкой инновации — изобретения белого шоколада — не прошло и века, как в прошлом году появился розовый шоколад. И он совершенно натуральный, в нем нет никаких красителей и ароматизаторов. Чтобы добиться такого интересного цвета и кисловатого ягодного вкуса, кондитеры использовали особые розовые зерна какао. Черная вода

Да-да, прозрачный кофе и черная вода — такие вот необычные изобретения. Но пусть вас не пугает необычный цвет воды, по словам создателей, она благотворно влияет на здоровье и сон. А черная она потому, что в нее добавили фульвовую кислоту, которую давно применяют в медицине, а так это вполне обычная родниковая вода. Голубое вино

Голубое пиво и другие удивительные продукты, которые впечатлят даже гурманов Голубое вино выглядит весьма необычно, согласитесь? Но здесь тоже никакой химии: изготавливается оно из красного и белого винограда, в который добавляют органические пигменты антоцианин и индиго. Не пугайтесь этих названий, эти вещества содержатся в кожуре винограда, так что все натурально. Кажется, розовый шоколад к голубому вину подойдет идеально. Белый арбуз

Белый арбуз сегодня кажется невероятной экзотикой, однако еще двести лет назад он был весьма популярен. Такая ягода отлично росла в засушливых местах, поэтому растение было относительно неприхотливо. Но потом селекционеры вывели другие сорта арбуза, на которых и сосредоточились, а белые практически исчезли. В последние годы интерес ко всему необычному растет в геометрической прогрессии, так что вполне возможно, что в ближайшем будущем мы сможем увидеть белые арбузы на полках супермаркетов. Синяя клубника

На просторах интернета ведется множество споров о том, насколько реальна эта синяя ягода. Она и правда вполне реальна, но тем, кто боится ГМО, мы бы не рекомендовали ее пробовать. Дело в том, что такой необычный сорт получили, внедрив в ягоду ген арктической камбалы. И, кстати, убили двух зайцев: получили необычный цвет, а также клубнику, которая устойчива к холодам и низким температурам. Пончики, светящиеся в темноте

В Сиднее есть кафе Black Star Pastry, и здесь можно попробовать светящиеся в темноте пончики. Их создатель — Кристофер Те. Правда, светятся не сами пончики, а глазурь, которой покрыты донатсы. Этот пусть и радиоактивный цвет вполне безопасен: шеф-повар добавил в глазурь витамин B2, который имеет подобное свойство. Голубое пиво

Этот уникальный напиток варят в японской пивоварне Hokkaido Abashiri Beer. Сделано оно на воде из ледников, в которую добавляют местные цветы и голубые водоросли. Специальную воду собирают у берегов Охотского моря. Судя по отзывам, у напитка освежающий эффект и легкий вкус. Пусть и странное на вид пиво, но оно определенно заслуживает, чтобы его попробовали. 3D-печатные конфеты

Необычный принтер установлен в одном из торговых центров Дубая, но, вероятно, скоро они появятся по всему миру. Только представьте: достаточно выбрать наполнитель — шоколад, мята, фрукты — нажать на кнопку и распечатать себе конфету! Ну не волшебство ли?