Кашалот.

Обладающий мощной челюстью, крупнейший из зубатых китов кашалот очень опасен, и для китобоев XVII века он представлял собой слишком трудную цель. Однако в начале XVIII века спрос на используемую в парфюмерии серую амбру (образуется в кишечнике кашалота) и потребность в жире для свечей спермацете (находится в спермацетовом мешке в голове кита) способствовали развитию охоты на кашалотов. Когда мертвая туша оказывалась около судна, кашалоту вскрывали голову и вычерпывали спермацет ведрами. Из большой особи можно было добыть 200 с лишним литров спермацета. В Америке спермацет перерабатывали в Массачусетсе, Нью-Йорке, Коннектикуте и Род-Айленде. Вначале американские китобои, охотившиеся за этим веществом, ходили по проливу Дейвиса, между Гренландией и Баффиновой Землей. Однако уже во второй половине XVIII века они в своих поисках доплывали до берегов Западной Африки, Азорских и Фолклендских островов, а также до побережья Бразилии. В конце столетия их часто можно было увидеть у мыса Горн, на оконечности Огненной земли и даже в Южном океане.
Между 1770 и 1775 годами американская китобойная индустрия в среднем производила 45000 баррелей китового спермацета в год. Индустриализация и уличное освещение способствовали значительному росту данной отрасли. Только с началом широкого использования минеральных масел спрос на китовый жир упал, и, соответственно, снизилось количество истребляемых китов. Сегодня кашалоты являются единственным видом крупных китов, не находящихся под угрозой исчезновения.