У нас называются хаших берек ( пельмени с мясом ). Раскатываем большой корж ( у нас скалки длиной 90 см и толщиной 1- 1.5 сантиметра) . Разрезаем на квадратики, собираем их с стопки, накрываем кухонным полотенцем и лепим. Тут особенный метод лепки. Отвариваем, добавляем мадзун ( мацони) и жареный лук на масле.
Мы используем cookie-файлы, чтобы улучшить сервисы для вас. Если ваш возраст менее 13 лет, настроить cookie-файлы должен ваш законный представитель. Больше информации
Комментарии 14