​​‼️ВЫ ТОЧНО НЕ ЗНАЛИ‼️

(Польза арахисовой пасты)
✅В составе арахисовой пасты содержатся питательные белки, полинасыщенные жирные кислоты, витамины и минеральные вещества, которые благоприятно сказываются на работе нашего организма.
✅Пасту из арахиса употребляют в медицине и при диетическом питании. При ежедневном употреблении арахиса происходит снижение «вредного» холестерина в крови.
✅Начнём с того, что арахис, это не орех, как принято считать. Арахис относится к семейству бобовых, и растёт под землей, подобно картофельным клубням.
✅Отсюда и самая большая опасность арахиса - заражение офлотоксинами - плесенью, которая поражает плоды. Но обжарка перед употреблением уничтожает плесень.
✅Если для приготовления арахисовой пасты использован обжаренный арахис, то скорее всего плесень будет инактивирована. Второй опасный момент- это высокая аллергичность арахиса.
✅Арахис входит в шестерку самых жизнеугрожающих аллергенов. Арахис может вызывать острую аллергическую реакцию вплоть до анафилактического шока.
✅Третий, важный для диетолога пункт- это высокая калорийность и большое количество Омега-6. Как известно, Омега-6 обладают противовоспалительным действием, и должны быть в балансе с Омега-3 кислотами.
✅А 100 гр арахисовой пасты содержит около 600 калорий, из них около 450 ккал за счёт жиров. Поэтому, потребление арахисовой пасты должно быть умеренным.