Ингредиенты для гирос

500 гр. Свинина
1 шт. Луковица
1 шт. Капуста красная
2 шт. Помидоры
Специи по списку в рецепте
Оливковое масло
Таблица мер и весов
Как приготовить гирос
Первым делом, следует нарезать свинину на небольшие продолговатые кусочки.
Гирос — рецепт приготовления греческого блюда
Луковицу моем, очищаем и делим на 2 части, затем нарезаем каждую из половинок на небольшие части.
Гирос — рецепт приготовления греческого блюда
Подготовьте специи, которые сделают ваш гирос еще вкуснее! Для этого необходимо смешать 1,5 столовые ложки сушеного орегано, 2 чайные ложки соли, 1 столовую ложку чесночного или лукового порошка, 2 чайные ложки молотого черного перца, 2 чайные ложки порошка для говяжьего бульона, 1 чайную ложку тимьяна, 1,5 ст.л сладкой паприки и 1/4 ч.л. молотого мускатного ореха и корицы.
Гирос — рецепт приготовления греческого блюда
Все специи следует измельчить при помощи ступки либо можно воспользоваться кофемолкой. В результате, вы должны будете получить уникальную смесь из трав и специй, которая отлично подойдет в качестве приправы при обжаривании свинины или другого мяса для гирос.
Гирос — рецепт приготовления греческого блюда
Смешайте смесь специй со свининой и дайте мясу настояться и набраться аромата в течение 15-20 минут.
Гирос — рецепт приготовления греческого блюда
Разогрейте сковороду, добавьте немного оливкового масла и начните обжаривать на медленном огне половину от нарезанного лука. Спустя 5-7 минут, добавьте мясо и обжаривайте до готовности. При необходимости, добавьте еще немного оливкового масла.
Гирос — рецепт приготовления греческого блюда
Пока мясо для гирос обжаривается, можно заняться подготовкой булочки пита. Для этого смажьте каждую сторону питы небольшим количеством оливкового масла и прогрейте питу на сковороде. Важно помнить, что питу для гирос необходимо лишь прогреть, но не в коем случае не обжаривать!
Гирос — рецепт приготовления греческого блюда
Переложите на питу обжаренное мясо свинины, добавьте мелко нарезанной красной капусты, кусочки томата и завершите комбинацию, добавив соус дзадзики. Сложите питу пополам и подавайте готовый гирос к столу!
Гирос — рецепт приготовления греческого блюда
Как видите, в рецепте приготовления гирос нет абсолютно ничего сложного, а это значит, что вы без проблем можете устроить вечер греческой кухни у себя дома и удивить своих родных и близких новыми познаниями и успехами в кулинарии. Приятного аппетита!
Гирос — рецепт приготовления греческого блюда