В итоге тесто должно получится не густое, что-то среднее между тестом на блины и тестом на оладьи. Выпекаем пирог в форме на 24 см, дно металлической застилаем бумагой для выпечки, а силиконовой - смазываем сливочным маслом. Сегодня пирог у меня будет с абрикосами и ежевикой. Выливаем половину теста в форму. По кругу выкладываем половинки абрикосов, в центре кладём ягоду. И затем вокруг абрикосов выкладываем ежевику. Равномерно выливаем оставшееся тесто на ягоды и фрукты. Ставим пирог выпекаться в предварительно разогретую до 180 градусов духовку на 40-45 минут. И здесь, в первую очередь, ориентируемся на свою духовку. Я выпекала пирог ровно 45 минут, готовность проверяем деревянной шпажкой – на выходе она должна быть чистой и сухой. Достаём пирог из духовки и даём полностью остыть. Затем отделяем его от стенок формы, снимаем боковую панель и пергаментную бумагу. Бисквит на горячем молоке никогда не оседает, получается мягкий, воздушный, но в тоже время в меру влажный. Его можно готовить с любыми ягодами и фруктами, как свежими, так и консервированными. А также можно испечь бисквит, разрезать на 2 коржа и промазать сливочным кремом, сверху присыпать сахарной пудрой, какао или тёртым шоколадом и получится максимально простой, но очень вкусный и ароматный торт.