В центре "Точка роста" прошло очередное занятие в 5 классе по теме «Плесневые грибы».

Целью урока было ознакомление обучающихся с особенностями строения мукора
(выяснить особенности строения, размножения и условия жизни плесневых грибов ;
развивать умение готовить микропрепараты и наблюдать их под микроскопом).
Спорангий – орган, производящий споры у водорослей, растений, грибов.
Пеницилл селится на пищевых продуктах и почве. В клетках образуется вещество, которое убивает бактерии. Гриб специально разводят для получения пенициллина. Размножается мицелием и спорами. Из него изготавливают антибиотики – вещества, угнетающе действующие на бактерии.
Мукор - это одна сильно разросшаяся клетка. Гиф мукора схож с клеткой эукариот. Нити мицелия тонкие и прозрачные. Поэтому, плесень светлая и пушистая.
Определенные виды мукора имеют высокую ферментативную активность, в связи с чем, их используют как закваску. Отдельные виды могут провоцировать возникновение заболеваний (муромикозов) у сельскохозяйственных животных и у человека.
Обучающиеся прокомментировали свои наблюдения: "Мы сегодня увидели, как сильно плесень проникает в продукты питания, то есть, она их портит. А чтобы сказать, что плесень вредная и ненужная, мы должны были разобраться со значением мукора и пеницилла, рассмотреть их строение с помощью современного микроскопа. Увидели мы, конечно, очень красивые изображения".