Зерненый творог занимает промежуточное положение между традиционным творогом и сыром.

При этом он обладает всеми полезными свойствами творога и гораздо менее калориен, чем сыр.
На Западе зерненый творог называется «cottage cheese» (деревенский сыр).
Зерненый творог – это творожное зерно, смешанное со свежими, чуть-чуть подсоленными сливками. От обычного творога зерненый отличается более нежным вкусом. Его можно употреблять как самостоятельное блюдо, а также использоваться для приготовления различных салатов и закусок.