Используется ли сухое молоко при производстве молочных продуктов МКС, в частности, питьевого молока?


Молочный комбинат «Ставропольский» сотрудничает с ведущими производителями коровьего молока и фермерскими хозяйствами в Ставропольском крае, а также принимает молоко из личных подсобных хозяйств региона. Ежедневно на завод поступает до 400 тонн молока.
Среди поставщиков МКС: СПК колхоз-племзавод «Кубань» (Кочубеевский район), ООО «АПХ Лесная Дача» (Ипатовский район), СПК колхоз имени Ворошилова (Труновский район), СПК колхоз-племзавод «Казьминский» (Кочубеевский район), ООО «Колхоз-племзавод имени Чапаева» (Кочубеевский район), ООО «Приволье» (Красногвардейский район), ОАО «Урожайное» (Новоалександровский район).
У предприятия нет необходимости использовать сухое молоко в условиях, когда оно в полной мере обеспечено натуральным сырым молоком. Более того, излишки молока в летний период на предприятии сушат и продают. 
В то же время, следует отметить, что сухое молоко по рецептурам входит в состав ряда продуктов, и это отражено в нормативной документации. Например, оно может применяться при производстве некоторых йогуртов, плавленых сыров и плавленых сырных продуктов, и об этом можно прочитать на этикетке. МКС всегда честен по отношению к своему потребителю: состав всех продуктов комбината соответствует заявленному на этикетке составу.