Ингредиенты все по одной кружке, так что легко запомнить чего сколько нужно для блинов.
**********************
РЕЦЕПТ:
1 кружка молока (кружка у меня 300 мл.)
1 кружка кефира (у меня 2,5 %)
1 кружка муки
1 яйцо
1 ст.л. сахара
1 ч.л. соды
1 ч.л. лимонного сока
1/2 ч.л.соли
ст.л. растительного масла

КАК ГОТОВИТЬ:

В муку добавляем соль, сахар, соду и перемешиваем.

Потом яйцо и кефир комнатной температуры. Перемешали венчиком, добавили лимонный сок и снова перемешали.

Далее вливаем молоко (комнатной температуры), перемешиваем и в конце растительное масло. Перемешиваем и тесто готово.

Не нужно ждать, сразу выпекаем блины.

Первый раз сковороду смазываем растительным маслом, наливаем тесто в форме блина и жарим на большом огне, но подстраивайтесь под свою плиту.

Готовятся блины очень быстро и элементарно просто. Они не рвутся, легко переворачиваются, да и ещё ну очень вкусные - на ощупь бархатистые и мягкие.

У нас такая стопочка разлетается на ура, поэтому лучше готовить сразу двойную порцию.

Так что пробуйте - всех С Масленицей и приятного аппетита!