Пирог с сыром и шпинатом . Невероятно вкусный!

Пирог со шпинатом и сыром - очень вкусное тесто и ароматная сырная начинка, съедается в один миг! Идеально к чаепитию!
**********************
Для начинки:
сыр - 200 г.
свежий шпинат - 2 пучка
2 яйца
соль, перец - по вкусу

Для теста:
пшеничная мука - 2,5 стакана
тёплая вода - 1 стакан
дрожжи сухие - 7 г.
соль -1/2 ч.л.
сахар - 1 ч.л.
растительное или оливковое масло - 3 ст.л.

В стакане слегка тёплой воды растворяем соль с сахаром. Добавляем дрожжи. Перемешиваем и оставляем так на 10-15 минут, чтобы дрожжи заработали. Дальше сюда добавляем растительное масло. Начинаем понемногу просеивать муку и замешиваем тесто. Присыпаем стол мукой и выкладываем наше тесто. Вымешиваем его около 10 минут. Потом кладем тесто обратно в миску и смазываем ещё немного растительным маслом. Накрываем плёнкой или полотенцем. Оставляем так при комнатной температуре на 1 час. Через час тесто поднимется.
_____________________
Буду рада, если Вам пригодится этот рецепт. Поддержите пожалуйста Мою группу, если не трудно поставьте или оставьте смайлик в комментарии Всем приятного аппетита!