Показываю, как приготовить вкуснейший творожный сыр дома: незаменим для завтрака

Всем привет. Сегодня готовлю домашний творожный сыр всего из двух базовых ингредиентов. Это самый простой и быстрый способ приготовления сыра.

Получается очень нежный и вкусный. Подавать такой сливочный сыр люблю на завтрак, намазав его на лаваш или багет.
*************************
РЕЦЕПТ:
сметана 20-30% жирности - 300 г.
классический йогурт - 260 г. (две упаковки по 130 г.)
соль - 1/2 ч.л.
сок лимона - 1/2 ч.л.

КАК ГОТОВИТЬ:

В любую удобную посуду кладём 300 гр. сметаны, для этого рецепта лучше брать сметану жирностью 20-30 %.

Сюда же выкладываем 260 гр. классического натурального йогурта, добавляем пол ч. л. соли и половину ч. л. лимонного сока. Хорошенько всё перемешиваем лопаткой.

На миску кладём дуршлаг, застеленный несколькими слоями марли и выкладываем сюда всю нашу смесь.

Закрываем и сверху ставим какой-нибудь груз, чтобы лишняя сыворотка стекла в миску. Убираем в холодильник на 8-12 часов или на ночь.

И наш домашний творожный сыр готов. Он получается мягкий, вкусный, со сливочным вкусом и нежной консистенцией.

Многие из него делают различные закуски, крема для тортов или просто используют как "намазку" на бутерброд.

Можно в него добавить зелень укропа, чёрный молотый перец, сушёный или свежий чеснок и перемешать.

При желании зелень можно заменить на любой другой наполнитель по вашему вкусу. Намазываем на батон и подаём к столу с чаем или кофе. Очень вкусно. Попробуйте приготовить, ведь это совсем несложно.