Чашечка кофе способна изменить не только утро, но и весь день к лучшему.

Не верите? Давайте приготовим к завтраку цитрусовый раф – в меру сладкий, освежающий и очень бодрящий.
Вам понадобится:
апельсин – 1 шт.
сливки – 75 мл
молоко – 25 мл
сахарный сироп – 30 мл
эспрессо – 50 мл
Снимите с апельсина цедру, подсушите в духовке и измельчите до состояния пудры. Смешайте сливки и молоко, добавьте сахарный сироп и цитрусовую пудру. Слегка взбейте смесь. Добавьте шот эспрессо и снова слегка взбейте – до легкой пенки. Вылейте в чашку и посыпьте цитрусовой пудрой.
Хорошего дня!
#Рецепты