Надоело картофельное пюре?

Попробуйте приготовить его из батата (сладкий картофель) – получается быстро и очень вкусно.
Вам понадобится:
батат с кожурой – 4 шт.
сливочное масло – 3 ст. л.
зеленый лук – 4 пера
листья шалфея – 8 шт.
Проткните батат вилкой и готовьте в микроволновке 8 минут. Очистите от кожуры и разомните. Растопите сливочное масло, немного обжарьте его до коричневого цвета, добавьте мелко нарезанные листья шалфея. На этом же масле обжарьте зеленый лук. Разложите пюре по тарелкам, посыпьте обжаренной зеленью. Приятного аппетита!
#рецепты