Предыдущая публикация
Чем же так полезен ОВЁС, который, кстати, в прошлом считался сорняком?
🌾 Основное назначение зерна овса – использование его как высокопитательного концентрированного корма для лошадей, молодняка домашнего скота и птицы. Овес выступает главным компонентом при изготовлении комбикормов, заготовке зеленого корма, сена и силоса. Кроме этого, ценные свойства овса определили его широкое использование в медицине, пищевой промышленности, парфюмерии.
🌾 Употребление зерен овса в разном виде (например, в виде отрубей или отвара) поможет избежать вялости, общего упадка сил, атеросклероза. А кремний в составе злака надолго сохранит крепкие кости, поднимет иммунитет, укрепит сосуды. Благодаря калию останется в норме кислотно-щелочной баланс крови, стабилизируется работа почек, сердца.
🌾 Овес настоящий кладезь витаминов, макро- и микроэлементов. В нем содержаться железо, кремний, йод, цинк, медь и марганец. В больших количествах присутствуют калий и натрий, фосфор, магний и кальций. В составе присутствуют следующие витамины: В1, В2, В3, В4, В5, В6, В9, А, РР, Бета-каротин, Е, Н, холин.
🌾 В овсе по сравнению с остальными злаками содержится на 20% больше белка, что делает его незаменимым при вегетарианском питании. Кроме того, в нем больше растворимой клетчатки.
🌾 Овсянка способствует снижению уровня холестерина в крови, поскольку в овсе имеется бета-О-глюкан – одна из составляющих крови.
🌾 Овсянка полезна и для мужского здоровья, так как она может повышать уровень тестостерона, усиливая либидо.
🌾 В овсе есть вещество тироостатим, способствующее нормализации работы щитовидной железы.
🌾 Овес полезен для диабетиков, поскольку снабжает их организм медленно усваиваемыми углеводами, которые не провоцируют резкого скачка уровня сахара в крови.
🌾 Особенно полезным является слегка пророщенный овес, с более низкой калорийностью и повышенным содержанием витаминов. Легкость переваривания и высокая усвояемость овса позволили включить его в ограниченное меню для людей с хроническими заболеваниями, выздоравливающих пациентов и молодых матерей.
#овес #полезныесвойства
Следующая публикация
Нет комментариев